Кухня - сердце вашего дома
Кухня - сердце вашего дома
|
|
Меняются наши представления о кухонном пространстве и его использовании. Одни ясно осознают, что развитие кухонной инфраструктуры направленно в сторону многофункционального понимания пространства, другие же видят новую роль кухни не столь отчетливо. Мне кажется, что в будущем дизайн домов будет связан с типом кухни, сильно отличающимся от того, что мы знаем сегодня. Изменяются ее размеры, функция в жизни дома, она приобретает иное назначение, возможно, и иное название.
Важно понять, что кухня для каждого из нас - это индивидуально организованное пространство. Ее дизайн складывается из многочисленных факторов: от эргономики до планирования пространства, от освещения до удовольствия пользоваться здесь каждым предметом. Если пребывание на кухне не доставляет наслаждения, вы не станете задерживаться там ни одной лишней минуты.
Само по себе слово «кухня» звучит коротко. Но все согласятся с тем, что кухня составляет суть каждого дома, его сердце, жизненный центр. Кухня стала местом активного общения и встреч. Когда Вы принимаете работника или приехавшего издалека друга, первый шаг в общении - это чашка чая или кофе, ради которой Вы приглашаете их на кухню. Находясь дома, основную часть времени вы проводите на кухне, другие комнаты используются в два с лишним раза реже. Именно вокруг кухни организуется активная жизнь семьи, досуг ее членов. Традиционно основным местом для приема гостей принято считать общие комнаты, например столовую, но в наши дни многие отступают от этого правила. Пространство новых кухонь можно использовать достаточно гибко. Помещение, которое ранее рассматривалось исключительно как место для приготовления пищи, сегодня открыто для любых занятий: здесь беседуют, играют, смотрят телевизор и т.д. Например, для одного из моих клиентов, кухня стала кабинетом, там она пишет свои поваренные книги. Здесь большой удобный стол, много места для того, чтобы разложить бумаги, поместить технику, с помощью которой проверяются кулинарные рецепты, уютный стул, и, конечно же, под рукой продукты, посуда и другие предметы, необходимые в работе.
Действо семейной жизни разыгрывается на кухне. Здесь мы общаемся, беседуем по телефону с друзьями, читаем газету, выполняем домашние задания, сидим, лениво развалившись на диване, едим и угощаем гостей, музицируем, спорим и наносим макияж - и все это в одно и то же время. Порой семья объединяется за обеденным столом не чаще одного раза в неделю. Но совместный прием пищи - это не просто ритуал, а возможность общения, укрепляющего семейные узы. Просторное, открытое пространство многофункциональной кухни позволяет всем домашним проводить больше времени вместе, теснее общаясь друг с другом.
После трудного дня мы нуждаемся в общении не менее чем, в еде. Аперитив, выпитый в доброй компании, не требует плотной закуски, к нему следует подать что-нибудь легкое, ароматное и утоляющее голод. Изысканное вино, разлитое в тонкие бокалы, предполагает несколько иной настрой людей, увлеченных интересной, непринужденной беседой. Именно это живое общение необходимо привнести в свой дом, и прежде всего, на кухню, отныне организованную совершенно по-новому. Кухни будущего призваны нести на себе отпечаток новой развлекательной культуры.
Техника на кухне приобрела теперь значимость предмета культа, ей уделяют особое внимание Особенно популярные изделия фирм «Miele»,«Smeg», «Restart», «Gaggenau». После Второй мировой войны в рекламе кухонной мечты господствовал стиль, пропагандирующий огромные американские холодильники с множеством отделений и ящиков. Сегодня главенствуют иные пристрастия. В интерьер кухни встраивается технический блок, о качестве которого свидетельствует высокая цена. Считается, что такое оборудование повышает статус кухни.
У всех нас есть мечты и фантазии по поводу идеального жилища, где бы мы ощущали полный комфорт. Я убежден, что понятие «комфорт» включает в себя не только элемент роскоши, но сопряжено с требованием эргономики, физического удобства. В комфорте важны две стороны: психологическая - с одной, и все, что обеспечивает экономию сил, оптимальные условия для комфорта и отдыха - с другой. Поэтому нельзя правильно решить дизайн кухни без учета задач эргономики.
Меня всегда удивляло, как много ярких, оригинальных идей не воплотилось в жизнь лишь потому, что не была определена конечная четкая цель. Вы всегда должны придерживаться намеченного плана, помните об этом, сталкиваясь с трудностями на своем пути. Полученный результат стоит того.
добавить свою компанию